Bottarga di Muggine

Linea Sarda Affumicati

Bottarga di muggine in baffe

Ingredienti*:
Uova di muggine, sale.

Confezione da:
40/70g – 70/110g – 110/140g
140/170g – 170-200g – 200/300g

Bottarga di muggine macinata in busta

Ingredienti*:
Uova di muggine, sale

Confezione da:
20g – 25g – 50g
100g – 250g – 500g

Bottarga di muggine macinata in Vaso

Ingredienti*:
Uova di muggine, sale

Confezione da:
40g / 70g

Bottarga di muggine in Baffe
(confezione regalo)

Ingredienti*:
Uova di muggine, sale

Confezione da:
140/170g – 170/200g

Linea Delizie di Sardegna

Bottarga di Muggine in baffe

Ingredienti*:
Uova di muggine, sale

Confezione da:
40/70g – 70/110g – 110/140g
140/170g – 170-200g – 200/300g

Bottarga di muggine macinata in busta

Ingredienti*:
Uova di muggine, sale

Confezione da:
20g – 25g – 50g
100g – 250g – 500g

Bottarga di muggine macinata in vaso

Ingredienti*:
Uova di muggine, sale

Confezione da:
40g / 70g

Il “caviale Sardo” è frutto della lavorazione di uova di muggine salate ed essiccate con ventilazione naturale. Il suo sapore caratteristico e delicato era già noto e apprezzato nell’antichità.

Come gustarla

Tagliata a fettine con una sola aggiunta di olio extravergine d’oliva oppure accompagnata da qualche ciuffo di rucola o sottili spicchi di carciofo.
Grattugiata e spolverata abbondantemente su un piatto di spaghetti al dente, conditi con olio extravergine d’oliva, passato in padella con uno spicchio d’aglio.

Conservazione

Conservare in luogo fresco.

*Prodotto confezionato sottovuoto senza coloranti né conservanti aggiunti.

Schede Tecniche