Polpo

Linea Polpo cotto a vapore

Carpaccio di polpo

Ingredienti*:
Polpo, sale

Confezione da:
80g

tentacoli di polpo

Ingredienti*:
Polpo, sale

Confezione da:
200g

Polpo con patate

Ingredienti*:
Polpo, sale, patate

Confezione da:
200g

Ciuffo di polpo

Ingredienti*:
Polpo, sale

Confezione da:
400/700g

tenerezze di popo


Ingredienti*:
Polpo, sale

Confezione da:
200/300g – 800/1000g

Pescato in acque limpide, il polpo, dopo la cottura a vapore, viene messo sotto vuoto (ciuffo di polpo), sezionato e confezionato in skin (tentacoli di polpo), combinato con patate in skin (polpo con patate). L’utilizzo di termotemperature nelle diverse lavorazioni ne consente la durata senza l’uso di conservanti.

Come gustarlo

Polpo ciuffo

Prodotto che si presta ad essere utilizzato in molti modi: insalata ( aggiunta di olio , aceto limone), combinato con patate , grigliato e condito con aceto balsamico.

Polpo con patate

Combinazione classica di due prodotti ottenuti trasformando le materie prime singolarmente, con una cottura lenta e unendo i prodotti in una fase successiva. Il trattamento con termotemperature consente una shelf life senza uso di conservanti. L’aggiunta di olio di oliva, limone aceto balsamico fa esaltare la delicatezza ed il gusto di questo prodotto.

Tentacoli di polpo

aprire la confezione, grigliare i tentacoli a piacimento, servire con una punta di olio d’oliva e aceto balsamico combinandolo con purè di patate o purè di ceci.

Conservazione

Conservare in frigorifero a una temperatura da 0° a 4°C.

*Prodotto conservato sottovuoto senza coloranti né conservanti aggiunti

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