Proveniente da acque incontaminate e profonde, la cernia è affumicata al fuoco di legno di mirto, essenza che la rende assolutamente unica.

Come gustarla

Al naturale, tagliate a fette sottili e condita con olio, limone, sale e pepe.
A tocchetti fatti scaldare con una noce di burro, una manciata di pepe nero, un po’ di scorza di limone grattugiata e un bicchierino di vodka, è un condimento eccezionale per un piatto di tagliolini freschi.

Conservazione

Conservare in frigorifero a una temperatura da 0° a 4°C.

*Prodotto confezionato sottovuoto senza coloranti né conservanti aggiunti.